选用雪花牛肉、鲜毛肚搭配凯里红酸汤汤锅，雪花牛肉鲜嫩，毛肚营养价值高，成菜酸辣开胃，口感脆爽，常吃可提高兔疫力、健脾润肺、补血益气，营养且滋补。